Elisa Acosta, encargada de la Escuela de Hotelería del INFOTEP, destacó que estos diplomados, especialmente el de mixología, responden a la demanda de la industria por personal calificado en coctelería moderna
TurismoEl miércoles
LA ALTAGRACIA, RD
El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) ha finalizado con éxito sus primeros programas de diplomado en Mixología y Montaje de Eventos y Banquetes. Estos programas fueron diseñados para capacitar a profesionales del sector hotelero y turístico en áreas clave para la competitividad del país.
Elisa Acosta, encargada de la Escuela de Hotelería del INFOTEP, destacó que estos diplomados, especialmente el de mixología, responden a la demanda de la industria por personal calificado en coctelería moderna y la organización de eventos. Resaltó que la mixología es una tendencia que permite optimizar el uso de ingredientes bajo un enfoque de economía circular. La capacitación se realizó en la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería en Higüey y contó con la participación de 46 profesionales.
El diplomado en Mixología fue impartido por el mixólogo George Valdez, quien enseñó a los 24 participantes técnicas avanzadas como la clarificación y esferificación. Por otro lado, Carlos Campos dirigió el diplomado de Montaje de Eventos y Banquetes, el cual ha formado a más de 150 egresados en áreas como la planeación, logística y selección de proveedores.
Entre los egresados del programa de mixología se encuentra Mindry Schal Mora, encargada de bares del Hard Rock Hotel Punta Cana y ganadora de competencias internacionales. Ella expresó que la certificación del INFOTEP la ha ayudado a profesionalizarse aún más y que la considera valiosa a nivel mundial.
La Importancia de la Mixología en el Turismo
La mixología, definida como el arte de preparar cócteles de manera creativa, se ha convertido en un elemento estratégico para el turismo. Hoy en día, los visitantes buscan experiencias sensoriales que combinen creatividad, cultura e innovación. Un cóctel bien diseñado puede diferenciar a un destino y aumentar la satisfacción del cliente.
Este enfoque no solo fortalece la oferta gastronómica local, sino que también impulsa el uso de productos regionales, posicionando a la República Dominicana como un destino competitivo en el Caribe y en el mundo.
Atribuyó este avance a la visión del presidente Luis Abinader, que ha descentralizado las inversiones para impulsar el desarrollo en todas las provincias.
Jean Luis Rodríguez, director ejecutivo de APORDOM, destacó la importancia de estas llegadas frecuentes de cruceros, que reafirman a la República Dominicana como un destino ideal para cruceristas
Uno de los logros más relevantes fue la capacitación de 22 guías turísticos en prácticas ambientales responsables, en coordinación con la Asociación de Guías Turísticos de Samaná.
Este proyecto, que se espera concluir en 2028, marcará un hito en la infraestructura aeroportuaria de República Dominicana. Su diseño será moderno, sostenible y estará alineado con los estándares globales de VINCI Airports.
El puerto de Puerto Plata, consolidado como uno de los destinos más atractivos para el turismo de cruceros en la región norte, recibirá múltiples atraques de grandes líneas como Carnival Cruise Line, Norwegian Cruise Line y MSC Cruises.
De 4,369,288 de visitantes, que han llegado a Republica Dominicana en lo va del año 2025, 3,069,832 llegaron por la vía aérea y 1,29,456 lo hicieron por vía marítima.
Según la revisión de la seguridad de la cafeína realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria—, es la dosis adecuada para disminuir la probabilidad de desarrollar fragilidad.
En su intervención, el director de PROPEEP, Robert Polanco, enfatizó el compromiso del gobierno de estar cerca de la población.
Luis Rafael Lee Ballester anunció la posibilidad de implementar dos turnos de trabajo que se extiendan hasta las 8:00 p.m., e incluso un turno especial los sábados hasta las 2:00 p.m.
Carlos Pimentel resaltó el vínculo entre la democracia y los procesos de compras y contrataciones del Estado, destacando que “más allá de ser un sistema político, la democracia se manifiesta en la capacidad del Estado para garantizar los derechos fundamentales de las personas
Las investigaciones preliminares indican que el individuo había violado la instalación con el propósito de sustraer conductores eléctricos de una seccionadora propiedad de Edenorte Dominicana.
Lo que sí provoca la decisión es que el recurso contencioso administrativo sea conocido nuevamente en toda su extensión.
Miguel Uribe Turbay, de 39 años falleció el pasado 11 de agosto, tras resultar gravemente herido con dos disparos en la cabeza en un atentado perpetrado el 7 de junio en Bogotá.
Frank Thompson, referente de la comunidad gitana local, murió a los 69 años. Las ceremonias de despedida se prolongaron durante casi un mes
Dentro de su libro, publicado el 15 de octubre de 2024, Pacino confesó que, en 2020 y mientras el mundo se encontraba azotado por la pandemia de COVID-19, estuvo al borde de la muerte por el virus.