Los investigadores revisaron más de 70 estudios previos, analizando la relación entre los alimentos ultraprocesados y la diabetes tipo 2, la cardiopatía isquémica y el cáncer colorrectal.
La FDA investiga una sustancia química cancerígena en el café descafeinado
Según una cláusula de una ley de 1958, el cloruro de metileno debería ser prohibido en EE.UU.
Estilo & Vida29 de marzo de 2024
Imagen ilustrativa PeopleImages / Gettyimages.ru
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) está considerando una solicitud que apela a una norma legal de hace 66 años para reclamar la prohibición del cloruro de metileno, que se utiliza en el café, por supuestamente provocar enfermedades oncológicas.
En la petición, el Fondo de Defensa Ambiental insiste en abolir el uso de esta sustancia química, que se usa para descafeinar la bebida, junto con tres otras, ya que "se ha descubierto que inducen cáncer en humanos o animales y, por lo tanto, no son seguros".
Según la denominada cláusula Delaney, incorporada a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos mediante la Enmienda sobre Aditivos Alimentarios de 1958, la FDA debe prohibir los aditivos alimentarios que causen cáncer.
El solvente en cuestión es utilizado por casi todas las principales empresas cafeteras de EE.UU., incluidas Starbucks y Dunkin' Donuts, informan medios locales.
Sin embargo, algunos expertos criticaron la petición. "Hay más cloruro de metileno en el agua con la que se prepara el café descafeinado que el que contiene los granos tostados descafeinados", afirmó James Coughlin, consultor de toxicología alimentaria de la industria del café, quien calificó el esfuerzo para prohibir el químico como "muy mal concebido".
Por su parte, Bill Murray, presidente de la Asociación Nacional del Café, señaló que "las prohibiciones injustificadas, de hecho, privarían a los consumidores de café descafeinado de los importantes beneficios para la salud" asociados a esta bebida.
Te puede interesar
La actividad en el restaurante fundado en 1985, reunió a clientes, amigos y figuras representativas del sector gastronómico y turístico
Los investigadores encuestaron a 1.082 estudiantes de la Universidad MacEwan, en Edmonton (Canadá), a quienes preguntaron sobre el tiempo y la calidad del sueño, los sueños y las pesadillas
Sin inyecciones ni crioterapia: proponen una mejor forma de retrasar el envejecimiento
Estilo & Vida28 de junio de 2025La experta explica que "no es un truco de 'marketing' y que con cambios dietéticos sencillos y constancia se puede lograr este objetivo.
6 estrategias para disminuir el estrés en pocos minutos
Joaquín Bahamonde
Estilo & Vida27 de junio de 2025Según National Geographic, esta respuesta del organismo puede alterar el sueño, acelerar la frecuencia cardíaca y debilitar las defensas inmunológicas.
Para la especialista, cofundadora de la plataforma Beducated, mientras muchas parejas se enfocan en tener citas, mejorar la comunicación o mantener relaciones sexuales frecuentes
Lo más visto
Regidor del PRM en Pedro Brand y otros dirigentes se juramentan en la Fuerza del Pueblo con Leonel Fernández
Actualidad28 de junio de 2025Enmanuel Gálvez, el regidor más votado de Pedro Brand, junto a coordinadores de salud y otros líderes del PRM y PLD, pasan a las filas de la FP para impulsar a la organización hacia la presidencia.
"Cerrar el negocio y regresar a Sudáfrica": Trump carga contra Musk
Así va el mundo01 de julio de 2025Previamente, el multimillonario arremetió contra el 'Gran y hermoso proyecto de ley' de Trump y aseguró que "es hora de un nuevo partido político que se preocupe por la gente".
La entrega fue hecha por la vicepresidenta de la República, Raquel Peña y los ministros de Deportes, Kelvin Cruz y el ministro de Vivienda y Edificaciones, Carlos Bonilla
Consultor Jurídico confirma vigencia plena de la Ley 368-22 sobre Ordenamiento Territorial
Actualidad y TendenciasEl viernesLa información fue ofrecida mediante una comunicación oficial dirigida al director ejecutivo de la Federación Dominicana de Distritos Municipales (Fedodim), Pedro Richardson
Interpol emite alerta roja contra 'El Costeño', ideólogo del atentado al senador Miguel Uribe
Europa Press
Así va el mundoEl viernesLas autoridades, quienes ya ofrecieron por él una recompensa de 300 millones de pesos colombianos (63.000 euros), sostienen que indujo a efectuar los disparos al autor material, un joven de 15 años
Según su testimonio, el objetivo de la administración sería despojarlos de sus propiedades para dar paso a la construcción de un nuevo complejo hotelero , lo que, afirman, representa un atropello a su inversión
Detienen en Colombia a “El Costeño”, autor intelectual del atentado contra el senador Miguel Uribe
Europa Press
Actualidad y TendenciasAyerHernández se enfrentará a cargos por "tentativa de homicidio, porte ilegal de armas y uso de menores para la comisión de delitos".
INFOTEP y Clúster Turístico de Samaná renuevan acuerdo para fortalecer la mano de obra en el sector Turístico
TurismoAyerUno de los logros más relevantes fue la capacitación de 22 guías turísticos en prácticas ambientales responsables, en coordinación con la Asociación de Guías Turísticos de Samaná.
Robert Polanco afirma que abinader impulsa mecanismos para un gobierno más humano y cercano
Actualidad y TendenciasAyerExhortó a los munícipes de Caleta a aprovechar al máximo cada uno de los módulos instalados y reiteró que estas jornadas son una muestra del enfoque humano del gobierno dominicano