Esta tendencia, que se refleja en la presencia de un menor número de bacterias intestinales, se debe al estilo de vida de los citadinos, asegura un grupo de investigadores.
Estilo & Vida 16 de marzo de 2024
Un grupo internacional de investigadores ha concluido que los habitantes de las ciudades tienen menos capacidad para digerir verduras o productos integrales, que contienen fibra, o celulosa, que las personas que viven en zonas rurales.
Tras analizar más de 92.000 muestras de ADN de microbios intestinales humanos, los biólogos descubrieron tres nuevos tipos de bacterias que pueden absorber la celulosa, según exponen en un artículo publicado el viernes en el portal Science.
Según la investigación, la concentración de estas bacterias es mucho más alta entre los grandes simios y otros primates no humanos, sociedades humanas antiguas, comunidades de cazadores-recolectores y poblaciones rurales.
Los científicos presuponen que ellos se debe a la creciente tendencia entre urbanitas a consumir comida rápida y aperitivos envasados.
"La conclusión es que [a causa de] la industrialización, parece que hemos perdido una enorme diversidad de microbios en nuestro intestino", afirma Tom Van de Wiele, ecólogo microbiano de la Universidad de Gante. "Al privar a nuestra dieta [de] fibras alimentarias, perdemos los microbios que nos ayudan a obtener una mejor salud intestinal", agregó.
Los investigadores afirmaron que las alternativas vegetales a la carne y los lácteos pueden formar parte de una dieta sana si son elegidos con cuidado
Los genes que influyen en "la forma craneofacial de los embriones" se ven influenciados por los niveles de proteína consumidos durante el embarazo.
El estudio, dirigido por investigadores del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU.), contó con 1.008 participantes.
El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente publicó un informe sobre la cuestión este miércoles.
Los resultados pueden tener implicaciones sobre cuándo y cómo las personas se preparan para su propio envejecimiento, así como sobre la opinión que tienen de los adultos mayores en general.
En los últimos 30 días, el 20 por ciento de los jóvenes afirman haber usado los vapeadores frente 15 por ciento que han fumado un cigarrillo de tabaco convencional.
Un grupo de investigadores chinos examinaron los datos de 10.639 participantes de encuestas nacionales de EE.UU. durante 13 años.
El edulcorante, que en las etiquetas de los alimentos aparece como E961, puede provocar que las bacterias sanas enfermen e invadan la pared intestinal
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Destacaron las conclusiones del Ágora Organización Judicial con enfoque en las personas, un espacio para el intercambio de experiencias sobre los temas alto interés para el futuro del Poder Judicial,