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El elevado consumo de sal entre los pacientes de mayor edad que padecen enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) puede aumentar el riesgo de exacerbaciones repetidas. A esta conclusión llegaron los autores de la investigación publicada en la revista Frontiers in Nutrition.
Más de 600 personas con EPOC participaron en el experimento. Los científicos dividieron a los participantes en dos grupos: de alto y de bajo consumo de sal. Analizaron su estado de salud y registraron los casos de exacerbación de la enfermedad.
Los resultados mostraron que quienes consumían grandes cantidades de sal se enfrentaban con más frecuencia a nuevos episodios de EPOC. Es más, entre los miembros de este grupo, el riesgo de hospitalización era mayor. El consumo de sal podía llevar al ingreso en la unidad de cuidados intensivos, así como a una estancia hospitalaria más prolongada.
