
Este alimento dulce podría proteger su piel de una forma que pocos imaginaban

Un equipo encabezado por científicos de la Universidad de Sassari (Italia) descubrió que la miel multifloral, elaborada a partir del néctar de distintas flores silvestres, podría ayudar a proteger las células de la piel humana frente a los efectos dañinos de la radiación ultravioleta (UV) del Sol, informó este jueves la Sociedad de Biología Experimental.
El estudio, publicado en la revista Antioxidants, consistió en cultivar células de la piel —incluidas células madre cutáneas y fibroblastos— en un sistema que imitaba el entorno real del tejido. Parte de esas células fueron tratadas con una solución de miel multifloral al 1 % durante 48 horas antes de ser expuestas a radiación UV.
Un gran potencial
Los resultados mostraron que la miel ayudó a reducir el estrés celular y los signos de envejecimiento prematuro tanto en células madre de la piel como en fibroblastos. Según explicó la investigadora Fikiye Fulya Kavak, en las células madre la miel aumentó la expresión de marcadores vinculados con la capacidad de regeneración y redujo la actividad de genes asociados al envejecimiento.
Además, los análisis genéticos revelaron que la miel mejoró la capacidad antioxidante de las células y reguló mecanismos relacionados con la proliferación y la protección frente al estrés. Esto sugiere una respuesta más equilibrada de la piel tras la exposición al Sol, sin activar de forma excesiva los procesos de reparación.
Pese a este sorprendente hallazgo, los autores subrayan que se trata de un estudio realizado en células, no en personas, por lo que todavía hacen falta más investigaciones antes de pensar en aplicaciones cosméticas o terapéuticas. También advierten que la miel multifloral no debe considerarse, por ahora, un sustituto del protector solar.
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