Durante un seguimiento de 3 años, los científicos observaron que solo el 3,4 % de quienes comían queso semanalmente desarrollaron demencia, frente al 4,5 % de los no consumidores.
Ponen a la venta el café más caro del mundo a casi 1.000 dólares la taza
En una subasta en Panamá, que fue una auténtica batalla al presentarse 549 ofertas, se vendieron 20 kilos de este café por 2,2 millones de dírhams, unos 604.000 dólares.
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Una cafetería llamada Julith, ubicada en Dubái, ha lanzado el café más caro del mundo a un precio récord de 980 dólares la taza.
El café es elaborado con granos panameños Nido 7 Geisha. En una subasta en Panamá, que fue una auténtica batalla al presentarse 549 ofertas, se vendieron 20 kilos de este café por 2,2 millones de dírhams, unos 604.000 dólares.
"Consideramos que Dubái era el lugar perfecto para nuestra inversión", dijo a AFP el cofundador del establecimiento, Serkan Sagsoz, quien también afirmó haber pagado el precio más alto en la historia por un café.
Según Sagsoz, el café Geisha "es como la miel, delicado y dulce", y ofrece notas de jazmín, cítricos y durazno. Dijo que planea vender alrededor de 400 tazas con la cantidad que compró en la subasta.
El récord anterior en la ciudad era de 2.500 dírhams por taza (680 dólares), servida en el Roasters Specialty Coffee House de Dubái, pero este nuevo café lo supera ampliamente.
Los granos Nido 7 Geisha son cultivados en una plantación cerca del volcán Barú, ubicado en la provincia de Chiriquí, en el oeste de Panamá.
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